ಅಮೃತ ಫಲ

ಅಮೃತ ಫಲ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 1.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ದಪ್ಪ ಕಾಯಿ ಹಾಲು
  • 1.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಹಾಲು
  • 1.25-1.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಸಕ್ಕರೆ
  • 2-3  ಏಲಕ್ಕಿ

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:

ಕಾಯಿಯ ಮಿಕ್ಸಿ/ಗ್ರೈಂಡರಿಲ್ಲಿ ರೆಜ್ಜ ನೀರು ಹಾಕಿ ನೊಪಿಂಗೆ ಕಡದು, ಒಂದು ವಸ್ತ್ರಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ ಮಡುಗಿ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಲು, ಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಕಿ ಕೊದುಶಿ.

ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿ ಅಪ್ಪಲೆ ಸುರು ಅಪ್ಪನ್ನಾರ ಹದ ಕಿಚ್ಚಿಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಕ್ಕೊಂದರಿ ತೊಳಸಿ. ಹೊಡಿ ಮಾಡಿದ ಏಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ/ಸಣ್ಣ ಕಿಚ್ಚಿಲ್ಲಿ ಅಮೃತ ಫಲ ಬಾಣಲೆಯ ತಳಂದ ಬಿಡುವನ್ನಾರ ತೊಳಸಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ರೆಜ್ಜ ತುಪ್ಪ ಉದ್ದಿ, ಅಮೃತ ಫಲವ ಹಾಕಿ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಒಂದು ಚೆಟ್ಟೆ ಸೌಟಿಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಕೂಡ್ಲೆ ಒಂದು ಪೀಶಕತ್ತಿಲಿ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಚೌಕಾಕಾರಕ್ಕೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ತುಂಡಿನ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಾಡಿ ಕರಡಿಗೆಲಿ ತೆಗದು ಮಡುಗಿ / ತಿಂಬಲೆ ಕೊಡಿ.

ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.

~

ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ವೇಣಿಯಕ್ಕ°

   

You may also like...

6 Responses

  1. ಬೆಟ್ಟುಕಜೆ ಮಾಣಿ says:

    ಫಲ ನವಗೆ ಸಿಕ್ಕುಗೋ? ಮಾಡಿ ಮಡಗಿದ್ದು ಇದ್ದೋ?

  2. ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ° says:

    ಈ ಹೆಸರು- ” ಅಮೃತ ಫಲ” ಮಡುಗುಲೆ ಕಾರಣ ಏನಾರು ಇದ್ದೋ ವೇಣಿಯಕ್ಕ.

    • ಇದು ಹಾಲಿಂದ ಮಾಡುದು. ಹಾಲು ಅಮೃತಕ್ಕೆ ಸಮ ಅಡ. ಮತ್ತೆ ಫಲ ಹೇಳಿರೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು.
      ಹಾಂಗೆ ಹಾಲಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು = ಅಮೃತ ಫಲ 🙂

  3. ರಘು ಮುಳಿಯ says:

    ಇದರ ರುಚಿ ಅಮೃತವೇ ಆತೊ,ಹಳಬ್ಬರು ಅ೦ತೆ ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದ್ದವಿಲ್ಲೆ !

  4. ಶೈಲಜಾ ಕೇಕಣಾಜೆ says:

    ಹಾ಼ ಎನ್ನಮ್ಮ ಮಾಡುತ್ತು. ಭಾರೀ ಇಷ್ಟ…. ಈ ಪೇಟೆಲಿ ಸಿಕ್ಕುವ ಒಣಕ್ಕ಼ಟೆ ಕಾಯಿಲಿ ಮಾಡ್ಲೆ ಪೂರೈಸ…….. ಲಾಯ್ಕವೂ ಆವುತ್ತಿಲ್ಲೆನ್ನೇ… ಹಳ್ಳಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಯೇ ಸಾಟಿ

  5. ಉಂಡೆಮನೆ ಕುಮಾರ° says:

    ಅಂಬಗ ತುಪ್ಪ ಬೇಡದೊ ಇದಕ್ಕೆ ?

Leave a Reply

 ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ ಈ ಸುಚ್ಚು ಒತ್ತಿ | Ctrl+G to toggle between Kannada - English

Your email address will not be published. Required fields are marked *