ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬ್ಳಿ

December 20, 2011 ರ 8:00 amಗೆ ನಮ್ಮ ಬರದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ 7 ಒಪ್ಪಂಗೊ.

ಸಣ್ಣಸಂಕೊಲೆ(shortlink):

ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ  

ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬ್ಳಿ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 1/2 ಕಟ್ಟು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು
  • 3/4 -1 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕಾಯಿತುರಿ
  • 2-3 ಗೆಣಮೆಣಸು
  • 8-10 ಜೀರಕ್ಕಿ
  • 1 ಹಸಿಮೆಣಸು
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು
  • 2-3 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಮಜ್ಜಿಗೆ
  • 1/2 ಚಮ್ಚೆ ಸಾಸಮೆ
  • 1  ಚಮ್ಚೆ ತುಪ್ಪ

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:

ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಲಾಯಿಕ ತೊಳದು, ದಂಟಿಂದ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಾಡಿ,
ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣಕೆ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಕೊಚ್ಚೆಕ್ಕು.
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಎರಡು ಬಾಗ ಮಾಡಿ ಕರೆಲಿ ಮಡುಗಿ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಲಿ 3/4 ಚಮ್ಚೆ ತುಪ್ಪ, ಜೀರಕ್ಕಿ, ಗೆಣಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಬೆಶಿ ಮಾಡೆಕ್ಕು.
ಜೀರಕ್ಕಿ ಪರಿಮ್ಮಳ ಬಪ್ಪಗ, ಕೊರದು ಮಡುಗಿದ ಹಸಿಮೆಣಸು, ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಕಿಚ್ಚಿಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬಾಡ್ಸೆಕ್ಕು.

ಮಿಕ್ಸಿಲಿ/ಗ್ರೈಂಡರಿಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ, ಬೇಕಾಸ್ಟು ನೀರುದೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ನೊಂಪು ಅಪ್ಪಲಪ್ಪಗ ಬಾಡ್ಸಿದ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಾಕಿ ನೊಂಪು ಕಡೆರಿ. ಇದರ ಒಂದು ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತೊಳಸಿ.(ನೀರು ಬೇಕಾದರೆ ರೆಜ್ಜ ಹಾಕುಲಕ್ಕು)
ಒಗ್ಗರಣೆ ಸಟ್ಟುಗಿಲ್ಲಿ ಸಾಸಮೆ, 1/4 ಚಮ್ಚೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬೆಶಿ ಮಾಡೆಕ್ಕು. ಅದು ಹೊಟ್ಟಿ ಅಪ್ಪಗ ಒಗ್ಗರಣೆಯ ತಂಬ್ಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಅಶನದ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ಕೂಡ್ಲೆ ಲಾಯಿಕ ಆವ್ತು.
ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.

~
ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬ್ಳಿ, 5.0 out of 10 based on 1 rating
ಶುದ್ದಿಶಬ್ದಂಗೊ (tags): ,ಒಪ್ಪಣ್ಣ, oppanna, havyaka, ಹವ್ಯಕ

ಸೂ: ©: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುದೇ -ಇವರ ಕೈಲಿ ಇದ್ದು. ಶುದ್ದಿಯ ಯೇವದೇ ಭಾಗವ ಇಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆತ್ತರೆ, ಅದರಿಂದ ಮದಲು ಅವರ ಅನುಮತಿ ತೆಕ್ಕೊಳೇಕು.

ಈ ಶುದ್ದಿಗೆ ಇದುವರೆಗೆ 7 ಒಪ್ಪಂಗೊ

  1. ಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°
    ಚೆನ್ನೈ ಭಾವ

    ಲಾಯಕ ಆತು. ಧನ್ಯವಾದ. ತಂಬ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ ಊಟಕ್ಕೊಂದು ಖುಶೀ ಪ್ರತ್ಯೇಕವೇ ಹೇಳಿ ಇತ್ಲಾಗಿಂದ ಒಪ್ಪ.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°
    ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°

    ಒಳ್ಳೆದು..ಒಳ್ಳೆದು. ತಂಬ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ ಸಾರು/ಸಾಂಬಾರು ಎಲ್ಲ ಹಾಂಗೆ ಬಾಕಿ ಅಪ್ಪದು.
    ಧನ್ಯವಾದ.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. ಶೇಡಿಗುಮ್ಮೆ ಪುಳ್ಳಿ
    ಶೇಡಿಗುಮ್ಮೆ ಪುಳ್ಳಿ

    ಅಕ್ಕೋ ತಂಬುಳಿ ಲಾಯಿಕಾಯಿದು ,
    ಇನ್ನು ಬೇಸಗೆ ಅಲ್ಲದೋ ಬಪ್ಪದು, ಹಾಂಗಾಗಿ ಊಟ ಸೇರೆಕಾರೆ ಹೀಂಗಿಪ್ಪದೇ ಎಂತಾರು ಆಯೆಕಷ್ಟೇ,
    ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ಹಾಗಲಕಾಯಿದೋ ಅಲ್ಲದ್ದರೆ ಮೆಣಸಿಂದೋ ಬಾಳ್ಕು ಇದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಲಾಯಿಕ ಅಲ್ಲದೋ…?
    ಅಲ್ಲದ್ರೆ ನವಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಸೆಂಡಗೆ ಆದರೂ ಆವುತ್ತು ಆತೋ……..,

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. ಶರ್ಮಪ್ಪಚ್ಚಿ
    ಶರ್ಮಪ್ಪಚ್ಹಿ

    ಹವ್ಯಕರ ಊಟಲ್ಲಿ ತಂಬುಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನ ಇದ್ದು.
    ಚಿತ್ರ ಸಹಿತ ವಿವರ ಕೊಟ್ಟದು ಲಾಯಿಕ ಆಯಿದು.
    ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿಂದ ಇದು ವರೆಗೆ ಮಾಡಿತ್ತಿಲ್ಲೆ. ಈಗ ಧೈರ್ಯಲ್ಲಿ ಒಂದರಿ ಮಾಡಿ ಉಂಬಲಕ್ಕು
    ಧನ್ಯವಾದಂಗೊ

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. ಮಂಗ್ಳೂರ ಮಾಣಿ

    ತಂಬುಳಿ ತಂಬುಳಿಯೇ…!!
    ಮೊನ್ನೆ ಗೋಕರ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋದ ಸಮಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಮಾಡಿತ್ತು…!!
    ಧನ್ಯವಾದ ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ… :)

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  6. ಜಯಶ್ರೀ ನೀರಮೂಲೆ
    jayashree.neeramoole

    ಮೆಂತೆ ಸೋಪ್ಪುದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆದು…ತಮ್ಬುಳಿದೆ ಒಳ್ಳೆದು… ವಿವರಿಸಿದ್ದೂ ಲಾಯಕ ಆಯಿದು… ಧನ್ಯವಾದ…

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  7. ಮುಳಿಯ ಭಾವ
    ರಘು ಮುಳಿಯ

    ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ೦ಗೆ ಧನ್ಯವಾದ.
    ತ೦ಬುಳಿ ಇದ್ದರೆ ಒ೦ದು ಸೌಟು ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಸೇರುಗಿದಾ. ಆದರೆ ಮೆ೦ತೆ ಸೊಪ್ಪು ರಜಾ ಕೈಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲದೋ? ನೋಡುವ,ಹೇ೦ಗಾವುತ್ತು ಹೇಳಿ.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

ಶುದ್ದಿಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪ ಕೊಡಿ

(ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ [Ctrl+G] Toggle between Kannada - English)


ಬೈಲಿಂಗೆ ಲಾಗ ಹಾಕಲೆ

ಗುಟ್ಟುಶಬ್ದ(password) ಮರದತ್ತೋ?

ಬೈಲಿನ ಬಗ್ಗೆ:
ಚೋಲು - ಡಬ್ಬಲ್ ಚೋಲು
ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ- ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ ಸುಪುತ್ರ)
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ-ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ... ... ಓದಿ, ಒಪ್ಪಕೊಡಿ >>
ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಒಪ್ಪಂಗೊ..
ಬೈಲಿನ ನೆರೆಕರೆ
ಗುರಿಕ್ಕಾರ°ಒಪ್ಪಣ್ಣಪುಟ್ಟಬಾವ°ಕೊಳಚ್ಚಿಪ್ಪು ಬಾವಪ್ರಕಾಶಪ್ಪಚ್ಚಿತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°ರಾಜಣ್ಣವಾಣಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮಅಡ್ಕತ್ತಿಮಾರುಮಾವ°ಪಟಿಕಲ್ಲಪ್ಪಚ್ಚಿಚೂರಿಬೈಲು ದೀಪಕ್ಕಕಳಾಯಿ ಗೀತತ್ತೆಬೊಳುಂಬು ಮಾವ°ಮಂಗ್ಳೂರ ಮಾಣಿಮಾಲಕ್ಕ°ಡೈಮಂಡು ಭಾವಸಂಪಾದಕ°ಶ್ರೀಅಕ್ಕ°ಡಾಗುಟ್ರಕ್ಕ°ಒಪ್ಪಕ್ಕಅನುಶ್ರೀ ಬಂಡಾಡಿಜಯಶ್ರೀ ನೀರಮೂಲೆಪೆಂಗಣ್ಣ°ಶಾ...ರೀಚುಬ್ಬಣ್ಣವೇಣಿಯಕ್ಕ°ನೀರ್ಕಜೆ ಮಹೇಶಸುಭಗ
ಬೈಲಿನ ಮೋರೆಪುಟ
ಸದ್ಯದ ಪಟಂಗೊ
ಶ್ರೀಮತಿ ಪ್ರಸನ್ನಾ ಚೆಕ್ಕೆಮನೆ, ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮ ಕಥಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿ 2015

ಬೆಣಚ್ಚಿಪ್ಪಲ್ಲಿ ಹುಡ್ಕಲೆ