ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ

March 6, 2012 ರ 8:00 amಗೆ ನಮ್ಮ ಬರದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ 12 ಒಪ್ಪಂಗೊ.

ಸಣ್ಣಸಂಕೊಲೆ(shortlink):

ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ  

ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 2 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಬೆಣ್ತಕ್ಕಿ
  • 1 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕೊಯಿಶಕ್ಕಿ
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು
  • ಮಣ್ಣಿನ ಓಡು

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:

ಕೊಯಿಶಕ್ಕಿ, ಬೆಣ್ತಕ್ಕಿಯ ಒಂದು ಪಾತ್ರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿಲ್ಲಿ 8-10 ಘಂಟೆ ಬೊದುಳುಲೆ ಹಾಕಿ.
ಅದರ ಲಾಯಿಕಲಿ 2-3 ಸರ್ತಿ ನೀರಿಲ್ಲಿ ತೊಳದು,  ಬೇಕಾಸ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ, ನೊಂಪಿಂಗೆ ಕಡೆರಿ.
ಬೇಕಾಸ್ಟು ನೀರುದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುದೆ ಹಾಕಿ ತೊಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಸ್ಟು ಹದ ಇರಲಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಓಡಿನ ಮಡುಗಿ, ಲಾಯಿಕ ಬೆಶಿ ಮಾಡಿ.

ಓಡು ಬೆಶಿ ಆದ ಕೂಡ್ಲೆ, ಒಂದು ಸೌಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಎರದು ಮುಚ್ಚಿ ಮಡುಗಿ 4-5 ನಿಮಿಷ ಹದ ಕಿಚ್ಚಿಲ್ಲಿ ಬೇಶಿ.

ಓಡಿನ ಒಂದು ಕೈಲಿ ಚೆಂಡಿ ವಸ್ತ್ರಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿ ಹಿಡ್ಕೊಂಡು, ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಲಿ ಕಾವಲಿಗೆ ಸಟ್ಟುಗಿಲ್ಲಿ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಎಳಕ್ಕಿ.

ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಓಡುಪ್ಪಾಳೆಗೆ ತುಪ್ಪ/ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಚಟ್ನಿ /ಸೀವು ಕಾಯಿಹಾಲು / ಸಾಂಬರಿನ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ತಿಂಬಲೆ ಕೊಡಿ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಸಾಮಾನಿಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ 7-8 ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ ಆವುತ್ತು.

ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.

~

ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ಶುದ್ದಿಶಬ್ದಂಗೊ (tags): , ,ಒಪ್ಪಣ್ಣ, oppanna, havyaka, ಹವ್ಯಕ

ಸೂ: ©: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುದೇ -ಇವರ ಕೈಲಿ ಇದ್ದು. ಶುದ್ದಿಯ ಯೇವದೇ ಭಾಗವ ಇಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆತ್ತರೆ, ಅದರಿಂದ ಮದಲು ಅವರ ಅನುಮತಿ ತೆಕ್ಕೊಳೇಕು.

ಈ ಶುದ್ದಿಗೆ ಇದುವರೆಗೆ 12 ಒಪ್ಪಂಗೊ

  1. ಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°
    ಚೆನ್ನೈ ಭಾವ

    ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ ತಿಂದಿಕ್ಕಿ ಓಪೀಸಿಂಗೆ ಹೋಗಿ ಒರಕ್ಕು ಬಾರದ್ದೆ ಓವರ್ಟೈಮ್ ವರ್ಕೂ ಮಾಡಿರೆ ನೋ ಓಬ್ಜೆಕ್ಷನ್ ಅಕ್ಕನ್ನೆ.

    ಚಿತ್ರವೂ ಚಂದ ಆಯ್ದು ಓಡುಪ್ಪಾಳೆಯೂ ಲಾಯಕ ಆಯ್ದು ಹೇಳಿತ್ತು – ‘ಚೆನ್ನೈವಾಣಿ’

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. ಮುಳಿಯ ಭಾವ
    ರಘು ಮುಳಿಯ

    ಕಾಯಿಹಾಲಿಲಿ ಅದ್ದಿ ಬೊದುಲಿಸಿದ ಓಡುಪ್ಪಾಳೆಯ ತಿ೦ದರೆ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಮೂರೇ ಗೇಣು !
    ಓದಿ ಕೊದಿಯೂ ಆತು,ಕೊಶಿಯೂ ಆತು ಅಕ್ಕ.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 2 votes)
  3. ಗಣೇಶ ಪೆರ್ವ
    ಗಣೇಶ ಪೆರ್ವ

    ಒಳ್ಳೇದಾಯಿದು..

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. ಜಯಶ್ರೀ ನೀರಮೂಲೆ
    jayashree.neeramoole

    ಎಂಗೊಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟದ ತಿಂಡಿ ಇದು…

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°
    ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°

    ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಆತು ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ ತಿಂದು..! ಕೊದಿ ಹಿಡುದತ್ತದ, ಈಗ.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  6. ಚುಬ್ಬಣ್ಣ
    ಚುಬ್ಬಣ್ಣ

    ವಾ..!!
    ಮೊದಲಿ೦ಗೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜನ,ಅಜ್ಜನ ಕಾಲಲ್ಲಿ ಕಾವಲಿಗೆ ಮಣ್ಣಿ೦ದ ಮಾಡಿಪ್ಪ ಕಾಲಲ್ಲಿ ಮಾಡೆ೦ಡು ಬ೦ದ ರೀತಿ ಇ೦ದಿ೦ಗೆ ಕಮ್ಮಿ ಆದರೂ, ವೇಣಿಯಕ್ಕ ಒ೦ದಾರಿ ಇದರ ನೆ೦ಪು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟೀ ಧನ್ಯವಾದ.

    ಅ೦ದ್ರಾಣ ಕಾಲಲ್ಲಿ, ಒ೦ದೋ ಬಾಳೆಲಿ ಊಟ, ಅಲ್ಲದ್ರೆ ಮಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆ, ಮತ್ತೆ ರಾಜ೦ಗೊ ಬೆಳ್ಳಿ ತಟ್ಟೆಲಿ ಉ೦ಗು ಹೇಳಿ ಎನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳುಗು.. :)

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  7. ಅಜ್ಜಕಾನ ಭಾವ

    ಬಾರಿ ಪಷ್ಟಾಯಿದು ಅಕ್ಕ.
    ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ಮಡುಗಿದ ಸಾಂಬಾರು ಎಂತರದ್ದು?

    [Reply]

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ°

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ° Reply:

    ಒಪ್ಪ ಕೊಟ್ಟ ಎಲ್ಲರಿಂಗೂ ಧನ್ಯವಾದಂಗೊ.
    ಅದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಹೊರುದು ಮಾಡಿದ ಚಟ್ನಿ.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  8. First time hosa oDina henge use madudu?or hange use madle akka?

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  9. Oppa Kunhi

    Veni akko, ninna parishramava mechchekkaddade. Mathe enna ajji ‘paje madikkela’ heli ondu bale ele bage madigondithidavu.Ninagenaru gonthido? Iddare engoge adara mahithi koduveyo?

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  10. ಮಾಯಾ ಅತ್ರಿಜಾಲು

    oduppale thumbaa kannugo bandare kaihalu heeruvaga ruchi avthu.

    modalu ajjana maneli chikkamma madugu. ho! jenada poleyange ikku.

    anu henge madiru a ruchi avthille.

    gas li sariyagaddali oleliyu madide ,,,,,,

    ella onde…

    odindenaru ikka???

    [Reply]

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ°

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ° Reply:

    ಓಡಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಉಪಯೋಗ್ಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಹೊಂದಿಗೊಂಡು ಇರ್ತು.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

ಶುದ್ದಿಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪ ಕೊಡಿ

(ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ [Ctrl+G] Toggle between Kannada - English)


ಬೈಲಿಂಗೆ ಲಾಗ ಹಾಕಲೆ

ಗುಟ್ಟುಶಬ್ದ(password) ಮರದತ್ತೋ?

ಬೈಲಿನ ಬಗ್ಗೆ:
ಚೋಲು - ಡಬ್ಬಲ್ ಚೋಲು
ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ- ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ ಸುಪುತ್ರ)
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ-ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ... ... ಓದಿ, ಒಪ್ಪಕೊಡಿ >>
ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಒಪ್ಪಂಗೊ..
ಬೈಲಿನ ನೆರೆಕರೆ
ಗುರಿಕ್ಕಾರ°ಒಪ್ಪಣ್ಣಬೊಳುಂಬು ಮಾವ°ರಾಜಣ್ಣವೇಣೂರಣ್ಣಡೈಮಂಡು ಭಾವಒಪ್ಪಕ್ಕಶೀಲಾಲಕ್ಷ್ಮೀ ಕಾಸರಗೋಡುಶಾಂತತ್ತೆಪ್ರಕಾಶಪ್ಪಚ್ಚಿಅಡ್ಕತ್ತಿಮಾರುಮಾವ°ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°ವೇಣಿಯಕ್ಕ°ದೊಡ್ಮನೆ ಭಾವವಿದ್ವಾನಣ್ಣಹಳೆಮನೆ ಅಣ್ಣಸಂಪಾದಕ°ನೆಗೆಗಾರ°ನೀರ್ಕಜೆ ಮಹೇಶದೇವಸ್ಯ ಮಾಣಿಬೋಸ ಬಾವಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°ಜಯಶ್ರೀ ನೀರಮೂಲೆಅನಿತಾ ನರೇಶ್, ಮಂಚಿಮುಳಿಯ ಭಾವಮಂಗ್ಳೂರ ಮಾಣಿಶುದ್ದಿಕ್ಕಾರ°ಅಕ್ಷರದಣ್ಣ
ಬೈಲಿನ ಮೋರೆಪುಟ
ಸದ್ಯದ ಪಟಂಗೊ
ಊದು ವನಮಾಲಿ ಮುರಳಿಯಾ

ಬೆಣಚ್ಚಿಪ್ಪಲ್ಲಿ ಹುಡ್ಕಲೆ