ಸಾಬಕ್ಕಿ ಸೆಂಡಗೆ

February 19, 2013 ರ 8:00 amಗೆ ನಮ್ಮ ಬರದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ 2 ಒಪ್ಪಂಗೊ.

ಸಣ್ಣಸಂಕೊಲೆ(shortlink):

ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ  

ಸಾಬಕ್ಕಿ ಸೆಂಡಗೆ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 3 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಸಾಬಕ್ಕಿ
  • 1 ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ನೀರುಳ್ಳಿ
  • 2 ಚಮ್ಚೆ ಎಳ್ಳು
  • 1/4 ಚಮ್ಚೆ ಇಂಗಿನ ಹೊಡಿ ಅಥವಾ ಕಡ್ಲೆ ಗಾತ್ರದ ಇಂಗು
  • 9 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ನೀರು
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:
ಸಾಬಕ್ಕಿಯ ನೀರಿಲ್ಲಿ 6-8 ಘಂಟೆ ಬೊದುಳುಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿಲ್ಲಿ ತೊಳದು, ನೀರು ಬಳುಶಿ ಮಡುಗಿ.
ನೀರುಳ್ಳಿಯ ಚೋಲಿ ತೆಗದು, ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮಡುಗಿ.

ನೀರುಳ್ಳಿಯ, ಇಂಗು, ಉಪ್ಪುನ ಮಿಕ್ಸಿಲಿ ಹಾಕಿ ಕ್ರಶ್ ಮಾಡಿ ಮಡುಗಿ. ಇದರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಬೊದುಳಿದ ಸಾಬಕ್ಕಿಯ ಹಾಕಿ ತೊಳಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು, ಬೇಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹದ ಕಿಚ್ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ 25 ನಿಮಿಷ ಕಾಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಸಾಧಾರಣ 20 ನಿಮಿಷ ತಣಿವಲೆ ಮಡುಗಿ.

ರೆಜ್ಜ ರೆಜ್ಜವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಗದು ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟೀಕು ಶೀಟ್ / ಬಾಳೆ ಎಲೆ / ಮುಂಡಿ ಎಲೆಲಿ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಹಾಕಿ.

ಇದರ 5-6 ದಿನ ಬೆಶಿಲಿಲ್ಲಿ ಒಣಗ್ಸಿ ಒಂದು ಕರಡಿಗೆಲಿ ಹಾಕಿ ಮಡುಗಿ.

ಇದರ ಎಣ್ಣೆಲಿ ಹೊರುದು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳುಸಿ. ಇದು ಸಾರು, ಮೇಲಾರ, ತಂಬ್ಳಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಸರು ಅಶನದ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ತಿಂಬಲೆ ಲಾಯಿಕ ಆವುತ್ತು.
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಸಾಮಾನಿಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ 130 ಸೆಂಡಗೆ ಆವುತ್ತು.

ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.

~
ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ಶುದ್ದಿಶಬ್ದಂಗೊ (tags): ,ಒಪ್ಪಣ್ಣ, oppanna, havyaka, ಹವ್ಯಕ

ಸೂ: ©: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುದೇ -ಇವರ ಕೈಲಿ ಇದ್ದು. ಶುದ್ದಿಯ ಯೇವದೇ ಭಾಗವ ಇಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆತ್ತರೆ, ಅದರಿಂದ ಮದಲು ಅವರ ಅನುಮತಿ ತೆಕ್ಕೊಳೇಕು.

ಈ ಶುದ್ದಿಗೆ ಇದುವರೆಗೆ 2 ಒಪ್ಪಂಗೊ

  1. parvathi marakini

    ಸಾಬಕ್ಕಿ ಸೆಂಡಗೆ ಲಾಯಿಕಾವ್ಥು. ಮಕ್ಕಳುದೇ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ತವು. ಆನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಿ ನೋಡೆಕ್ಕಷ್ಟೆ. ಸಾಬಕ್ಕಿಯ ಕುಕ್ಕರಿಲಿ ಬೇಶುದು ಸುಲಭ ಹೇಳಿ ಕೇಳಿದ್ದೆ (ಹಾಂಗೇ ಕಾಸುವಾಗ ಬೇಗ ಅಡಿ ಹಿಡಿತ್ತು ಹೇಳಿ). ಅಪ್ಪಾ ವೇಣಿ ಅಕ್ಕಾ ?

    [Reply]

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ°

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ° Reply:

    ಅಪ್ಪು ಕುಕ್ಕರ್ಲ್ಲಿದೆ ಬೇಶುಲೆ ಆವುತ್ತು. ಹಾಂಗೆ ಕಾಸುವಗಳೂ, ಹೆಚ್ಚು ಕಿಚ್ಚು ಹಾಕದ್ದೆ, ಹದ ಕಿಚ್ಚಿಲ್ಲಿ ಕಾಸಿ, ತೊಳಸಿಗೊಂಡು ಇದ್ದರೆ ಅಡಿ ಹಿಡಿತ್ತಿಲ್ಲೆ.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

ಶುದ್ದಿಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪ ಕೊಡಿ

(ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ [Ctrl+G] Toggle between Kannada - English)


ಬೈಲಿಂಗೆ ಲಾಗ ಹಾಕಲೆ

ಗುಟ್ಟುಶಬ್ದ(password) ಮರದತ್ತೋ?

ಬೈಲಿನ ಬಗ್ಗೆ:
ಚೋಲು - ಡಬ್ಬಲ್ ಚೋಲು
ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ- ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ ಸುಪುತ್ರ)
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ-ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ... ... ಓದಿ, ಒಪ್ಪಕೊಡಿ >>
ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಒಪ್ಪಂಗೊ..
ಬೈಲಿನ ನೆರೆಕರೆ
ಗುರಿಕ್ಕಾರ°ಒಪ್ಪಣ್ಣಶರ್ಮಪ್ಪಚ್ಚಿನೆಗೆಗಾರ°ಡೈಮಂಡು ಭಾವಸುಭಗಬಟ್ಟಮಾವ°ಅಕ್ಷರದಣ್ಣಕಜೆವಸಂತ°ಪವನಜಮಾವಶಾ...ರೀಪೆರ್ಲದಣ್ಣದೊಡ್ಡಭಾವವಿಜಯತ್ತೆವೇಣೂರಣ್ಣಸರ್ಪಮಲೆ ಮಾವ°ವೇಣಿಯಕ್ಕ°ಮುಳಿಯ ಭಾವದೊಡ್ಡಮಾವ°ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°ಮಾಲಕ್ಕ°ಹಳೆಮನೆ ಅಣ್ಣರಾಜಣ್ಣಬೊಳುಂಬು ಮಾವ°ಉಡುಪುಮೂಲೆ ಅಪ್ಪಚ್ಚಿಸಂಪಾದಕ°ಶೇಡಿಗುಮ್ಮೆ ಪುಳ್ಳಿಚುಬ್ಬಣ್ಣ
ಬೈಲಿನ ಮೋರೆಪುಟ
ಸದ್ಯದ ಪಟಂಗೊ
ಊದು ವನಮಾಲಿ ಮುರಳಿಯಾ

ಬೆಣಚ್ಚಿಪ್ಪಲ್ಲಿ ಹುಡ್ಕಲೆ