ಅಹಾ ಹಲಸು

ಕೆಲಸದವಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿ ಹಾಕಿ ಬೊಡುದೇ ಹೋತಪ್ಪಾ ಹೇಳಿಯೊಂಡೇ ಬಂತು ಶಾರದೆ.
ಬಚ್ಚಿತ್ತಪ್ಪ,ಅಕ್ಕಿ ಕಡದ್ದೇ ಆಯೆಕ್ಕು,ಒಂದು ದಿನ ಅವಲಕ್ಕಿಯೋ ಉಂಡೆಯೋ ಮಾಡಿರೆ ತಿಂತವೂ ಇಲ್ಲೆ,ಮರದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಜನವೂ ಇಲ್ಲೆ.
ಮನೆಯವಕ್ಕಾದರೆ ಅವಲಕ್ಕಿಸಜ್ಜಿಗೆಯೋ ಅಲ್ಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿರೂ ಮಾತಾಡವು. ನಿನ್ನೆ ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಂದಿ ಮಾಡಿತ್ತಿದ್ದೆ “ಉಂದೆಂಚಿನ ಅಕ್ಕೆ,ಪೆಲಕ್ಕಾಯಿ ಪಿತ್ತ ಅತ್ತೋ, ಎಂಕ್ ಆಪುಜ್ಜಿ” ಹೇಳಿಯೇ ಬಿಟ್ಟತ್ತು ಎಂಗಳ ಅಡಕ್ಕೆ ಹೆರ್ಕುತ್ತ ಆಳು ಹೇಳಿ ಬಜಕ್ಕನೆ ಕೂದತ್ತು.

ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಬೆಂದಿ ಹೇಳುವಗ ನೆಂಪಾತು. ಯಾವಗಂದಲೋ ಯೋಚನೆ ಮಾಡಿಯೊಂಡಿತ್ತಿದ್ದೆ ಆನು.ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಮರವ ಅಲ್ಲ, ‘ಹಲಸಿನ ಮರ’ವ ಕಲ್ಪ ವೃಕ್ಷ ಹೇಳೆಕ್ಕಾದ್ದೋ ಏನೋ ಹೇಳ್ತ ವಿಚಾರ.
ಹಲಸಿನ ಮರಕ್ಕೆ ಇಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಯ. ಕಡಿವಲೆ ಮನಸು ಬಾರ, ಅದು ಅಲಾಯದ.
ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೊಟ್ಟೆ ಹೇಳಿರೆ ಕೊಂಕಣಿಗೊ ಜೀವ ಬಿಡುಗು, ಒಂದಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಪಾಯಿಯಡ ಈಗ ಪೇಟೆಲಿ.
ನಾವೇ ಮಾಡ್ಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಲಿ ಮಾಡಿದ ಕುಜುವೆ ತಾಳು ತಿಂದದು ಇನ್ನೂ ಮರದ್ದಿಲ್ಲೆ, ಈಗ ಅಂಗ್ಡಿಂದ ತಂದ ಎಣ್ಣೆ ಪರಿಮ್ಮಳ ಬಾರ.
ಸಪುರ ಆಯೆಕ್ಕು,ಅಶನ ಕಮ್ಮಿ ತಿನ್ನೆಕ್ಕು ಹೇಳ್ತ ಅಗತ್ಯ ಇಪ್ಪವಕ್ಕೆ ಇದರಿಂದ ಒಳ್ಳೆ ಕ್ರಮ ಇನ್ನೊಂದಿರ. ರುಚಿಗೂ ಕಮ್ಮಿ ಇಲ್ಲೆ,ಕ್ಯಾಲರಿಯೂ ಕಮ್ಮಿ.
ನಮ್ಮ ಹಾಂಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೊಕ್ಕೆ “ಎ” ವಿಟಮಿನ್ ಕುಜುವೆಲಿ ಸಿಕ್ಕಿದಷ್ಟು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಕ್ಕ.(ಹಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೆರ್ಶಿ ತಿಂದ ನೆಂಪಿದ್ದೋ?)

ರಜಾ ಬೆಳದ್ದೋ?  ಬೇಳೆಚೆಕ್ಕೆ ತಾಳು ಆರಿಂಗೆ ಆಗದ್ದು? ಅದರಲ್ಲಿಪ್ಪ ಎಳತ್ತು ಬೇಳೆಗೂ ಬೀಜದ ಬೊಂಡಿಂಗೂ ರುಚಿಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲೆಹಾಂಗೆ ಹೇಳಿ ಬೀಜದ ಬೊಂಡಿಲ್ಲಿಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಇಲ್ಲೆ.
ಅಮ್ಮ ಮಾಡ್ಯೊಂಡಿದ್ದ ಬೆಂದಿಯ ಉಂಡದು ಕೈಂದ ಪರಿಮ್ಮಳ ಇನ್ನೂ ಹೋದ ಹಾಂಗೇ ಕಾಣ್ತಿಲ್ಲೆ.
ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯ ವಿಷಯ ಹೇಳುದೇ ಬೇಡ. ಸೊಳೆ ಹೊರ್ದು(ಡಾಕ್ಟ್ರಕ್ಕೊ ಆಗ ಹೇಳುಗು)ಹಪ್ಪಳ, ತಾಳು,ಬೆಂದಿ,ಮೇಲಾರ! ಎಂತ ಮಾಡ್ಳಕ್ಕು ಆಗ ಹೇಳುದು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬಿಟ್ಟದು.

ದೋಸೆಯ ವಿಷಯ ಮಾತಾಡದ್ದಿಪ್ಪದೇ ಒಳ್ಳೆದು. ಕೈಲಿ ಕಾವಲಿಗೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೆತ್ತಿ ದೋಸೆ ಮಾಡಿರೆ ಪೇಪರಿನಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಂಗಕ್ಕು.
ರಜಾ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಟ್ಟಿಂಗೆ ಒಂದು ಹತ್ತೋ ಹನ್ನೆರಡೋ ತಿಂಬಲಕ್ಕು.ಬೋಸ ಬಾವ ಹೇಳುಗು ಜೇನ ಆಯೆಕ್ಕು ಹೇಳಿ, ಅಲ್ಲದ್ದಲ್ಲ. ಮ್..

ಶಾಲೆಂದ ಬಂದು ಜಾಲ ಕರೆಲಿಪ್ಪ ತುಳುವನ ಮರ ಹತ್ತಿ ಅಣ್ಣ ಎಳದು ಹಾಕಿದ ತುಳುವನ ಹಣ್ಣು ತಿಂಬ ಗಮ್ಮತ್ತೇ ಬೇರೆ ಇತ್ತದಾ.
ನವಗೆ ಮರ ಹತ್ತಲೆ ಹೆದರಿಕೆ, ಹಾಂಗಾಗಿ ಅಣ್ಣ ಬೇಕಿತ್ತು. ಕೈಂದ ಮೇಣ ಹೋಗದ್ದೆ ಚಿಮಿಣಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸೊಪ್ಪಿಲ್ಲಿ ತಿಕ್ಕಿ ಕೈ ಉರ್ದದು ಇನ್ನೂ ಮರದ್ದಿಲ್ಲೆ. ತುಳುವನ ಹಣ್ಣಿನ ಇಡ್ಳಿಯೂ ಮರದಿನಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತ.ಅದಕ್ಕದರೆ ಜೇನ ಬೇಕೇ ಬೇಕು.
ಬರಿಕ್ಕ ತಿಂಬದರಲ್ಲಿ ನಾವೇನೂ ಕಮ್ಮಿ ಇಲ್ಲೆ.ಅದರ ಕೊರವದು ಒಂದು ಕೆಲಸ ಅದಾ.

ಅಂದರೂ ಪಾಯಸವೋ, ಅಜ್ಜನ ತಿಥಿಗೆ ಸುಟ್ಟವೋ ಮಾಡದ್ದೆ ಬಿಡುಗೋ?
ಒಂದೇ ದಿನ ಹಣ್ಣು ಮುಗಿಯದ್ದಷ್ಟು ಸಿಕ್ಕಿರೆ ಬೆರಟಿ ಮಾಡುಗು,ರಜೆಲಿ ಆದರೆ ನಾವುದೇ ಬೆರಟಿ ಕಾಸಿದ್ದಿಕ್ಕು. ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ ಕಾಸಿರೆ ಮಳೆ ಕಾಲಲ್ಲಿ ಪಾಯಸಕ್ಕೆ ರುಚಿಯೇ ಬೇರೆ. ಆರು ತಿಂಗಳಾದರೂ ಬೆರಟಿ ಹಾಳಾಗ.

ದೊಡ್ಡ ಪರೀಕ್ಷೆ ಕಳುದು ರಜೆ ಸಿಕ್ಕಿರೆ ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡುವ ಗೌಜಿಲಿ ನಾವುದೇ ಸಿಕ್ಕಿ ಬೀಳುಗು.
ನೀರ್ಸೊಳೆ ಹಾಕಲೆ ಸುರು ಮಾಡಿರೆ ಜಾಲಿಡೀ ಮೇಣ. ನವಗೆ ಗುಡ್ಡೆ ಗುಡ್ಡೆ ತಿರುಗುಲೂ ಗೊಂತಿಲ್ಲೆ.
ಮೆಟ್ಟುಕತ್ತಿ ಮಡಗಿ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಕೊರದು ಕೊಡ್ಳೆ ನಾವು ತಯಾರೇ.(ಹೊತ್ತೊಪ್ಪಗ ರಜ ಸೊಳೆ ಹೊರಿಯದ್ದರೆ ಸಮಧಾನ ಆಗ.ಈಗ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರೋಲ್ ಹೇಳಿ ನಾವು ತಿಂತಿಲ್ಲೆ.ಮಾಡುದೂ ಕಷ್ಟವೇ.ಕೊಡೆಯಾಲಲ್ಲಿ ಪೇಕೇಟಿಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕುಗು,ಆದರೆ ಮನೆಲಿ ಮಾಡಿದ ಪರಿಮ್ಮಳ ಇಲ್ಲೆ ಅದಕ್ಕೆ.ಕೊರ್ಸಾಂಡಿ ಎಣ್ಣೆಲಿಯೂ ಮಾಡುಗು ಈ ವ್ಯಾಪಾರದವು.)
ಪುನರ್ಪುಳಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಡಗಿರೆ ಆರು ತಿಂಗಳಾದರೂ ಸೊಳೆ ಹಾಳಾಗ ಹೆಳಿ ನಮ್ಮ ಕಳುಸುಗು ತಪ್ಪಲೆ.
ಅಲ್ಲೇ ಹತ್ತರಿಪ್ಪ ಮಾವಿನ ಮರದ ಅರೆ ಹಣ್ಣು ಸಿಕ್ಕುಗು ಹೇಳ್ತ ಆಶೆಲಿ ಹೋಪ ಗಮ್ಮತ್ತೇ ಬೇರೆ ಅದ. ಈಗಾಣ ಮಕ್ಕೊಗೆ ಈ ಅನುಭವಂಗೊ ಇಲ್ಲೆನ್ನೇ ಹೇಳಿ ಸಂಕಟ ಆವುತ್ತು ನವಗೆ ಕೆಲವು ಸರ್ತಿ.
ಮಳೆಕಾಲಕ್ಕೆ ಸೊಳೆ ಬೆಂದಿಯೋ,ತಾಳೋ ಮಾಡೆಕ್ಕಲ್ಲದೋ?ಈಗಾಣ ಹಾಂಗೆ ಪೇಟೆಂದ ನೆಟ್ಟಿಕಾಯಿ ತಪ್ಪಲಿಲ್ಲೆ. ಸಿಕ್ಕಲೂ ಸಿಕ್ಕ ಅಂಬಗಾಣ ಕಾಲಲ್ಲಿ.
ಹೊತ್ತೊಪ್ಪಗ ಶಾಲೆಂದ ಬಪ್ಪಗ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮ್ಮಳ ಬಂದರೆ ಉಂಡ್ಳಕಾಳು ಆವುತ್ತಾ ಇದ್ದು ಹೇಳಿ ಲೆಕ್ಕ.
ಸಣ್ಣಕೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಒಣಗಿದ ಕೊಪ್ಪರ ಹಾಕಿ ಹೊರಿವಗ ಮೈಲು ದೂರಕ್ಕೆ ಗೊಂತಕ್ಕು ಹೊರಿವ ವಿಷಯ. ಇಂದು ಮಾಡ್ಳೆ ಗೊಂತಿದ್ದರೂ ಸೊಳೆ ಎಲ್ಲಿದ್ದು?

ಎಂಗಳ ದೆಯ್ಯರ ಅಂಗ್ಡಿಲಿ ಸಿಕ್ಲೂ ಸಾಕು. ಕೇಳಿದ್ದಿಲ್ಲೆ. ಮಣ್ಣು ಮೆತ್ತಿ ಮಡಗಿದ ಬೇಳೆಗೂ ಅಂಬಗ ಗಿರಾಕಿ ಇಕ್ಕು. ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಅಳಗೆ ತೆಕ್ಕೊಂಬಲೆ ಪೈಸ ಅಲ್ಲ, ಬೇಳೆ ಕೊಡುಗು ಎನ್ನಮ್ಮ.
ಮಳೆಕಾಲದ ರಜೆಲಿ ಸಾಂತಾಣಿ ತಿಂಬ ಮಜ ನಿಂಗೊಗೆ ಗೊಂತಿದ್ದೋ, ಈಗ ಮಳೆಕಾಲಲ್ಲಿ ರಜೆಯೂ ಇಲ್ಲೆ ಸಾಂತಾಣಿಯೂ ಇಲ್ಲೆ.

ಅರುವತ್ತರ ದಶಕಲ್ಲಿ ಅಹಾರ ಧಾನ್ಯಂಗಳ ಅಭಾವ ಇದ್ದ ಕಾಲ. ಕೆಲಸದವು ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯ ಕಾಲಲ್ಲಿ ಮನಗೆ ಬಂದು ತೆಕ್ಕೊಂಡು ಹೋಕು.
ಸೊಳೆ ಹಾಕಿ ಮಡಗ್ಗು. ಸೊಳೆಯೂ ತೆಕ್ಕೊಂಡು ಹೋಕು. ಎಷ್ಟೋ ಜೆನ ಕೂಲಿ ಕೆಲಸದವು ಒಂದು ಹೂತ್ತು ಸೊಳೆ ಬೇಶಿ ತಿಂದೊಂಡಿದ್ದದು ನವಗೆ ನೆಂಪಿದ್ದದ.
ಅಂಬಗ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತಿಂದ ನೆಂಪು ಅವಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಹೋಯಿದಿಲ್ಲೆ. ಹಾಂಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲಸಿನ ಬೆಂದಿ ಮಾಡಿರೆ ಅದು ತಾಪು ಹೇಳಿ ಅವಕ್ಕೆ ಕಂಡ್ರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಇಲ್ಲೆ ಹೇಳಿ ಶಾರದೆಗೆ ಹೇಳೆಕ್ಕಾರೆ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲ ರಾಮಾಯಣ ಆತು.

ಎಂತದೇ ಇರಳಿ.
ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯ ನಾವು ಒಳ್ಳೆದಲ್ಲ ಹೇಳಿ ಹಾಳು ಮಾಡುದು ಸರ್ವಥಾ ತಪ್ಪು.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಳು ಹೇಳ್ತ ಸಂಗತಿ ಅದರ್ಲಿ ಇಪ್ಪಲೇ ಇಲ್ಲೆ.

• Author
• Recent Posts

ಕೇಜಿಮಾವ°

ಕೇಜಿಮಾವನ ಒಂದರಿ ಗೊಂತಾದರೆ ಮತ್ತೆ ಗುರ್ತ ಮರೆಯ.ಎದುರು ಆರೇ ಆಗಿರಳಿ, ನೇರವಾಗಿ ಮಾತಾಡ್ತ ಜೆನ.ಅಕ್ಕಾರೆ ಅಕ್ಕು, ಆಗದ್ರೆ ಆಗ – ಖಡಾಖಡಿ!
ಬನ್ನಿ, ಕೇಜಿಮಾವನ ಶುದ್ದಿಗಳ ಕೇಳುವೊ°..ಷ್ಟ್ರೋಂಗು ಇಂಜೆಕ್ಷನುಗಳ ತೆಕ್ಕೊಂಡು ಗಟ್ಟಿಗ° ಅಪ್ಪೊ°!

Latest posts by ಕೇಜಿಮಾವ° (see all)

• ಉಡುಗೊರೆ - February 3, 2013
• ಈ ಮರ್ಯಾದಿ ನವಗೆ ಬೇಕೋ - January 31, 2013
• ಹೇಂಗೆ? - September 30, 2012