ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 13/12/2011
ಕೊಯಿಶಕ್ಕಿ, ಬೆಣ್ತಕ್ಕಿಯ ಒಂದು ಪಾತ್ರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಗುರು ಬೆಶಿ ನೀರಿಲ್ಲಿ 8-10 ಘಂಟೆ ಬೊದುಳುಲೆ ಹಾಕೆಕ್ಕು. ಅದರ ಲಾಯಿಕಲಿ 2-3 ಸರ್ತಿ ನೀರಿಲ್ಲಿ ತೊಳದು, ರೆಜ್ಜವೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿಗೆ, ನೊಂಪಿಂಗೆ ಕಡೆಯೆಕ್ಕು. ಕಡವಗ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುದೆ
ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 06/12/2011
ಬಸಳೆ ಬೆಂದಿ ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 1 ಕಟ್ಟು ಬಸಳೆ 1-2 ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ನೀರುಳ್ಳಿ ಚಿಟಿಕೆ ಅರುಶಿನ ಹೊಡಿ 1/4 ಚಮ್ಚೆ ಮೆಣಸಿನ ಹೊಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷೆ ಗಾತ್ರದ ಓಟೆ ಹುಳಿ