ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 26/11/2013
ಸೇಮೆ ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 1 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕಡ್ಲೆ ಹೊಡಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು ಚಿಟಿಕೆ ಅರುಶಿನ ಹೊಡಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು 1/2 ಚಮ್ಚೆ ಮೆಣಸಿನ ಹೊಡಿ 1-2 ಚಮ್ಚೆ ಬೆಣ್ಣೆ / 3-4 ಚಮ್ಚೆ ಬೆಶಿ-ಬೆಶಿ ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ: ಒಂದು ಪಾತ್ರಲ್ಲಿ ಕಡ್ಲೆ ಹೊಡಿ, ಅರುಶಿನ ಹೊಡಿ, ಇಂಗು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಹೊಡಿ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ/ಬೆಶಿ-ಬೆಶಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಾಕಿ ಲಾಯಿಕಲಿ ತೊಳಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದಸ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಗಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಸಿ. ಬಾಣಲೆಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಡುಗಿ ಬೆಶಿ ಮಾಡಿ. ಚಕ್ಕುಲಿ ಮುಟ್ಟಿಂಗೆ ಸೇಮೆಯ ತಟ್ಟೆಯ(ಸಣ್ಣ – ಸಣ್ಣ ಒಟ್ಟೆ ಇಪ್ಪ
