ಚೆಟ್ಟಂಬಡೆ

January 24, 2012 ರ 8:00 amಗೆ ನಮ್ಮ ಬರದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ 11 ಒಪ್ಪಂಗೊ.

ಸಣ್ಣಸಂಕೊಲೆ(shortlink):

ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ  

ಚೆಟ್ಟಂಬಡೆ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 1 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ
  • 6-7 ಹಸಿಮೆಣಸು
  • 1/4 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ
  • 2 ಕಣೆ ಬೇನ್ಸೊಪ್ಪು
  • 1 ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ನೀರುಳ್ಳಿ
  • 10-12 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು
  • ಎಣ್ಣೆ – ಹೊರಿವಲೆ

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:

ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆಯ ನೀರಿಲ್ಲಿ 3-4 ಘಂಟೆ ಬೊದುಳುಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಲಾಯಿಕಲಿ 2-3 ಸರ್ತಿ ನೀರಿಲ್ಲಿ ತೊಳದು, ನೀರು ಬಳುಶಿ ಕರೇಲಿ ಮಡುಗಿ.

ಹಸಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಬೇನ್ಸೊಪ್ಪು, ರೆಜ್ಜ ಬೊದುಳ್ಸಿದ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆಯ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ನೀರು ಹಾಕದ್ದೆ ನೊಂಪು ಕಡೆರಿ. ಇನ್ನು ರೆಜ್ಜ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆಯ(2-3 ಚಮ್ಚೆ) ಹಿಟ್ಟಿಂಗೆ ಹಾಂಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಳುದ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆಯ ತರಿ ತರಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕದ್ದೆ ಕಡೆರಿ.

ನೀರುಳ್ಳಿಯನ್ನೂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನೂ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಸಣ್ಣಕೆ ಕೊಚ್ಚಿ.

ಇದರ ಕಡದ ಹಿಟ್ಟಿಂಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಲಾಯಿಕಲಿ ಬೆರುಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕಿಂಗೆ ರೆಜ್ಜ ಎಣ್ಣೆ ಪಸೆ ಉದ್ದಿ, ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ತಟ್ಟಿ.
(ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕಿಂಗೆ ಹಾಕದ್ದೆ ಕೈಲಿ ತಟ್ಟಿದೆ ಹಾಕುಲೆ ಆವುತ್ತು.)

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಡುಗಿ, ಬೆಶಿ ಆದಪ್ಪಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಈ ತಟ್ಟಿದ ಚೆಟ್ಟಂಬಡೆಯ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬಪ್ಪನ್ನಾರ ಹೊರುದು ತೆಗೆರಿ.

ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೇಟೊ ಕೆಚಪ್ ನ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ತಿಂಬಲೆ ಕೊಡಿ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಸಾಮಾನಿಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ 15-18 ಚೆಟ್ಟಂಬಡೆ ಆವುತ್ತು.

ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.
~
ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ಚೆಟ್ಟಂಬಡೆ, 9.0 out of 10 based on 1 rating
ಶುದ್ದಿಶಬ್ದಂಗೊ (tags): ,ಒಪ್ಪಣ್ಣ, oppanna, havyaka, ಹವ್ಯಕ

ಸೂ: ©: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುದೇ -ಇವರ ಕೈಲಿ ಇದ್ದು. ಶುದ್ದಿಯ ಯೇವದೇ ಭಾಗವ ಇಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆತ್ತರೆ, ಅದರಿಂದ ಮದಲು ಅವರ ಅನುಮತಿ ತೆಕ್ಕೊಳೇಕು.

ಈ ಶುದ್ದಿಗೆ ಇದುವರೆಗೆ 11 ಒಪ್ಪಂಗೊ

  1. ಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°
    ಚೆನ್ನೈ ಭಾವ

    ನೋಡಿರೆ ರುಚಿ ಇದ್ದಾಂಗೆ ಆವ್ತು, ಮಾಡಿ ವಾ ಮಾಡ್ಸಿತಿಂದರೆ ರುಚಿಯೇ ಇಕ್ಕು. ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಿತ್ತು- ‘ಚೆನ್ನೈ ವಾಣಿ’

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. ಶೇಡಿಗುಮ್ಮೆ ಪುಳ್ಳಿ
    ಶೇಡಿಗುಮ್ಮೆ ಪುಳ್ಳಿ

    ಅಕ್ಕೋ,
    ಚಟ್ಟಂಬಡೆ ಲಾಯಿಕಾ…. ಹಾ …. ಹೂ……ಯಿದು, ಎಂತ ಇಲ್ಲೆ ರಜ್ಜ ಖಾರ ಆತಷ್ಟೇ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಬಾಯಿಗಾಕಿದ್ದು ಸಾಲದ್ದಕ್ಕೆ. ಇನ್ನಾಣ ಸರ್ತಿ ಮಾಡುವಗ ಹಸಿಮೆಣಸು ರಜಾ ಕಮ್ಮಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡೀರಾತು ಹಾ……..

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. ಗಣೇಶ ಪೆರ್ವ
    ಗಣೇಶ ಪೆರ್ವ

    ಚಟ್ಟ೦ಬಡೆಯೂ, ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಕಟ್ಟ೦ಚಾಯವೂ, ಜೆಡಿಕ್ಕುಟ್ಟಿ ಬತ್ತ ಮಳೆಯೂ, ಓದಲೆ ಒಳ್ಳೆ ಒ೦ದು ಪುಸ್ತಕವೂ, ವರಾ೦ಡಲ್ಲಿ ಒ೦ದು ಈಸಿಚೇರುದೆ ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಿಚ್ಚು ಹಚ್ಚೆ೦ದ ಸರ್ವಜ್ಣ..

    ಧನ್ಯವಾದ೦ಗೊ ವೇಣಿಯಕ್ಕಾ..

    [Reply]

    ಮಂಗ್ಳೂರ ಮಾಣಿ

    ಮಂಗ್ಳೂರ ಮಾಣಿ Reply:

    ಜೈ….!

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    ನೆಗೆಗಾರ°

    ನೆಗೆಗಾರ° Reply:

    { ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಿಚ್ಚು }
    ಈ ಸರ್ತಿ ಈಂದುಗುಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಡ, ಚೆನ್ನಬೆಟ್ಟಣ್ಣ ಒಪ್ಪಿದ°.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  4. Harish kevala

    Waavh….Maadi nodekkku….

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°
    ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°

    ಗಣೇಶಣ್ಣ ಹೇಳಿದ್ದರ ಆನು ಹೇಳೆಕ್ಕು ಗ್ರೇಶಿದ್ದು, ಈ ಹಲ್ಲುಕಿಸಿತ್ತ ಮಾಣಿ ಅಡ್ಡ ಕಾಲು ಹಾಕುತ್ತ, ಇರ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
    ಎನಗೆ ಇಷ್ಟದ ತಿಂಡಿ.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  6. ಅರ್ಗೆ೦ಟು ಮಾಣಿ

    ಕಡ್ಳೆ ಬೇಳೆ ಆಗದ್ದೊರು ಏವ ಬೇಳೆ ಹಾಕೆಕ್ಕು ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ? ಭಾರೀ ಖುಶಿ ಆತು ಅಡಿಗೆ ಸುದ್ದಿಯ ನೋಡಿ ಆತ! ಒ೦ದೊಪ್ಪ.

    [Reply]

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ°

    ವೇಣಿಯಕ್ಕ° Reply:

    ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ ಆಗದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾಬುಲ್ ಕಡ್ಲೆ ಅಥವಾ ಅಳತ್ತಂಡೆ ಬಿತ್ತು ಉಪಯೊಗ್ಸಿ ಹೀಂಗೆ ಒಡೆ ಮಾಡ್ಲೆ ಆವುತ್ತು.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)

ಶುದ್ದಿಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪ ಕೊಡಿ

(ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ [Ctrl+G] Toggle between Kannada - English)


ಬೈಲಿಂಗೆ ಲಾಗ ಹಾಕಲೆ

ಗುಟ್ಟುಶಬ್ದ(password) ಮರದತ್ತೋ?

ಬೈಲಿನ ಬಗ್ಗೆ:
ಚೋಲು - ಡಬ್ಬಲ್ ಚೋಲು
ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ- ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ ಸುಪುತ್ರ)
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ-ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ... ... ಓದಿ, ಒಪ್ಪಕೊಡಿ >>
ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಒಪ್ಪಂಗೊ..
ಬೈಲಿನ ನೆರೆಕರೆ
ಗುರಿಕ್ಕಾರ°ಒಪ್ಪಣ್ಣಅಕ್ಷರದಣ್ಣಬೋಸ ಬಾವಶ್ಯಾಮಣ್ಣಪವನಜಮಾವವಸಂತರಾಜ್ ಹಳೆಮನೆವೆಂಕಟ್ ಕೋಟೂರುಸುವರ್ಣಿನೀ ಕೊಣಲೆಸಂಪಾದಕ°ಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°ಅನು ಉಡುಪುಮೂಲೆಜಯಶ್ರೀ ನೀರಮೂಲೆದೀಪಿಕಾಒಪ್ಪಕ್ಕದೊಡ್ಮನೆ ಭಾವಬಟ್ಟಮಾವ°ಕೇಜಿಮಾವ°ಪೆಂಗಣ್ಣ°ಬಂಡಾಡಿ ಅಜ್ಜಿಡಾಗುಟ್ರಕ್ಕ°ಅಡ್ಕತ್ತಿಮಾರುಮಾವ°ಶಾಂತತ್ತೆಡೈಮಂಡು ಭಾವಉಡುಪುಮೂಲೆ ಅಪ್ಪಚ್ಚಿಅಕ್ಷರ°ವೇಣಿಯಕ್ಕ°ಮಂಗ್ಳೂರ ಮಾಣಿ
ಬೈಲಿನ ಮೋರೆಪುಟ
ಸದ್ಯದ ಪಟಂಗೊ
ಮನೆಯೊಳಗೆ ಮನೆಯೊಡೆಯ ಇದ್ದಾನೋ ಇಲ್ಲವೋ?
ಹಸ್ತೋದಕ ಕೊಟ್ಟಪ್ಪದ್ದೆ ಸಾರಿನ ಕವಂಗ ನೆಗ್ಗಿ ಆತು
ಊದು ವನಮಾಲಿ ಮುರಳಿಯಾ

ಬೆಣಚ್ಚಿಪ್ಪಲ್ಲಿ ಹುಡ್ಕಲೆ