ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜಿ

April 24, 2012 ರ 8:00 amಗೆ ನಮ್ಮ ಬರದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ 6 ಒಪ್ಪಂಗೊ.

ಸಣ್ಣಸಂಕೊಲೆ(shortlink):

ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ  

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜಿ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 12-15 ಕಾಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು
  • 2-3 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ಲ
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು
  • 1-2 ಹಸಿಮೆಣಸು
  • 1 ಚಮ್ಚೆ ಸಾಸಮೆ
  • 1-2 ಮುರುದ ಒಣಕ್ಕು ಮೆಣಸು
  • ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು (ಬೇಕಾದರೆ ಮಾತ್ರ)
  • 7-8 ಬೇನ್ಸೊಪ್ಪು
  • 1  ಚಮ್ಚೆ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:


ಕಾಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಲಾಯಿಕಲಿ ತೊಳದು, ತೊಟ್ಟು ತೆಗದು, ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಚೋಲಿಯನ್ನೂ, ಗೊರಟನ್ನೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಾಡಿ.

1/2 ಕುಡ್ತೆ ನೀರಿನ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಚೋಲಿಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಲಾಯಿಕಲಿ ಪುರುಂಚಿ, ಹಿಂಡಿ, ಎಸರಿನ ಮಾತ್ರ ಗೊರಟಿನ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲವ ಕೆರಸಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪುದೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಲಾಯಿಕಲಿ ಪುರುಂಚಿ. ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ನುರಿರಿ.

ಒಗ್ಗರಣೆ ಸಟ್ಟುಗಿಲ್ಲಿ ಸಾಸಮೆ, ಒಣಕ್ಕು ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬೆಶಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಹೊಟ್ಟಿ ಅಪ್ಪಗ ಇಂಗು ಹಾಕಿ ರೆಜ್ಜ ಹೊತ್ತು ಮಡುಗಿ, ಮತ್ತೆ ಬೇನ್ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಒಗ್ಗರಣೆಯ ಗೊಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಕಿ ತೊಳಸಿ.
ಇದು ಅಶನ, ಮೊಸರು/ಮಜ್ಜಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ಹಾಕಿ ಚೀಪುಲೆ ಲಾಯಿಕ ಆವುತ್ತು.

ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.

~
ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ಶುದ್ದಿಶಬ್ದಂಗೊ (tags): , ,ಒಪ್ಪಣ್ಣ, oppanna, havyaka, ಹವ್ಯಕ

ಸೂ: ©: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುದೇ -ಇವರ ಕೈಲಿ ಇದ್ದು. ಶುದ್ದಿಯ ಯೇವದೇ ಭಾಗವ ಇಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆತ್ತರೆ, ಅದರಿಂದ ಮದಲು ಅವರ ಅನುಮತಿ ತೆಕ್ಕೊಳೇಕು.

ಈ ಶುದ್ದಿಗೆ ಇದುವರೆಗೆ 6 ಒಪ್ಪಂಗೊ

  1. ಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°
    ಚೆನ್ನೈ ಭಾವ

    ಒಪ್ಪ ಆಯ್ದು.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. ಜಯಶ್ರೀ ನೀರಮೂಲೆ
    jayashree.neeramoole

    ಊರಿಂಗೆ ಹೋಗಿ ಕಾಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ತೆಕ್ಕೊಂಡು ಬಂದು ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜಿ ಮಾಡಿ ಉಂಡು ಬಾಯಿ ಚೀಪೆ ಹೊಯೇಕ್ಕಾರೆ ಮೊದಲು ಬೈಲಿಲ್ಲಿ ‘ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿ ಗೊಜ್ಜಿ’ ಕಂಡು ಖುಷಿ ಆತು… :)

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. ಗಣೇಶ ಪೆರ್ವ
    ಗಣೇಶ ಪೆರ್ವ

    ವಾವ್… ಸೂಪರ್!!
    ಆನು ಮೊನ್ನೆ ಮೊನ್ನೆ ಮನೆಲಿ ಇದರ ಉ೦ಡದಷ್ಟೇ… ಇನ್ನಾಣ ಸರ್ತಿ ರಜೆ ಸಿಕ್ಕಿ ಊರಿ೦ಗೆ ಬಪ್ಪಲ್ಲಿ ವರೇ೦ಗೆ ಅ೦ಬಗ೦ಬಗ ಮೆಲುಕು ಹಾಕಿ ಚಪ್ಪರಿಸಲೆ ಯೋಗ್ಯ ನೆನಪಿನ ಎದ್ದೇಳಿಸಿ ಬಾಯಿಲಿ ನೀರು ಬರಿಸಿದ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪ೦ಗೊ.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. ಪೆಂಗಣ್ಣ°

    ಯೇ ಅಕ್ಕಾ
    ಮೊನ್ನೆ ಆಯಿತ್ಯವಾರ ಆನುದೇ ಬೋಚಬಾವನುದೇ ಯೇನಂಕೋಡ್ಲು ತೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಜೀರಿಗೆ ಮಾವಿನಣ್ಣು ತಂದು ನಿಂಗೊ ಹೇಳಿದಾಂಗೆ ಮಾಡಿದೆಯೋ..

    ಉಂಡಪ್ಪಗ ಬೋಚಬಾವನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಲು ತುಂಬಾ ಗೊರಟು.. ಹು ಹು..

    ಇದಾ ಆನು ಮತ್ತೆ ಯೇ ಬೋಚಾ ಹೇಳಿಯಪ್ಪಗ ಅವಾ° ಓ° ಹೇಳಿಯೊಂಡು ಬಕ್ಕು.. ಅಂಬಗ ಗೊರಟು ಇಡ್ಕಿ ಓಡಿ ಹೆರ್ಕಿಯೊಂಡು ಬಾ ಹೇಳುದು ಅವಾ° ಓಡುಲೆ… ಹ ಹ.. ಅಂತೂ ತಿಂಡದ್ದು ಕರಗಿದ್ದು..

    ಅದಪ್ಪು ನಿಂಗಳಾಲ್ಲಿಗೆ ಯೇವಗ ಬರೆಕ್ಕು..

    [Reply]

    ಬೋಸ ಬಾವ

    ಬೋಸ ಬಾವ Reply:

    ಹು..!
    ಏ ಪೆ೦ಗಣ್ಣ…. ಈ ನೆಗೆ ಗಾರನ ಸುದ್ದಿ ಇದ್ದೊ ನೋಡು..
    ಓ.. ನೆಗೆಗಾರ – ಇದ್ಯೊ???
    ಇದಾ – ನೀನು ” ಓ ” ಕೊಟ್ರೆ ಆನು ಗರಟು ಇಡುಕುತ್ತಿಲ್ಲೆ ಆತೋ? 😉

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  5. ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°
    ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°

    ನಿನ್ನೆ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ, ಲಾಯಕಾಯಿದು.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

ಶುದ್ದಿಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪ ಕೊಡಿ

(ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ [Ctrl+G] Toggle between Kannada - English)


ಬೈಲಿಂಗೆ ಲಾಗ ಹಾಕಲೆ

ಗುಟ್ಟುಶಬ್ದ(password) ಮರದತ್ತೋ?

ಬೈಲಿನ ಬಗ್ಗೆ:
ಚೋಲು - ಡಬ್ಬಲ್ ಚೋಲು
ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ- ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ ಸುಪುತ್ರ)
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ-ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ... ... ಓದಿ, ಒಪ್ಪಕೊಡಿ >>
ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಒಪ್ಪಂಗೊ..
ಬೈಲಿನ ನೆರೆಕರೆ
ಗುರಿಕ್ಕಾರ°ಒಪ್ಪಣ್ಣದೀಪಿಕಾಅನು ಉಡುಪುಮೂಲೆಪ್ರಕಾಶಪ್ಪಚ್ಚಿಅಕ್ಷರ°ಕಜೆವಸಂತ°ಬಟ್ಟಮಾವ°ಮಾಲಕ್ಕ°ಮುಳಿಯ ಭಾವವಿಜಯತ್ತೆಚುಬ್ಬಣ್ಣಪುತ್ತೂರುಬಾವಸುವರ್ಣಿನೀ ಕೊಣಲೆನೀರ್ಕಜೆ ಮಹೇಶಶರ್ಮಪ್ಪಚ್ಚಿಗಣೇಶ ಮಾವ°ಶ್ರೀಅಕ್ಕ°ಡಾಮಹೇಶಣ್ಣದೊಡ್ಡಭಾವದೊಡ್ಮನೆ ಭಾವದೊಡ್ಡಮಾವ°ದೇವಸ್ಯ ಮಾಣಿಬಂಡಾಡಿ ಅಜ್ಜಿಶಾ...ರೀಚೂರಿಬೈಲು ದೀಪಕ್ಕಕೆದೂರು ಡಾಕ್ಟ್ರುಬಾವ°ಡೈಮಂಡು ಭಾವ
ಬೈಲಿನ ಮೋರೆಪುಟ
ಸದ್ಯದ ಪಟಂಗೊ
ಶ್ರೀಮತಿ ಪ್ರಸನ್ನಾ ಚೆಕ್ಕೆಮನೆ, ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮ ಕಥಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿ 2015

ಬೆಣಚ್ಚಿಪ್ಪಲ್ಲಿ ಹುಡ್ಕಲೆ