ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸಮೆ

May 15, 2012 ರ 8:00 amಗೆ ನಮ್ಮ ಬರದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ 10 ಒಪ್ಪಂಗೊ.

ಸಣ್ಣಸಂಕೊಲೆ(shortlink):

ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಶುದ್ದಿಯ ಪ್ರಿಂಟು ಮಾಡ್ಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ  

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸಮೆ

ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ:

  • 10-12 ಕಾಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು
  • 1.5-2 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ಲ
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಸ್ಟು ಉಪ್ಪು
  • 1-2 ಹಸಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಒಣಕ್ಕು ಮೆಣಸು
  • 1.5-2 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕಾಯಿ ತುರಿ
  • 1/2 ಚಮ್ಚೆ ಸಾಸಮೆ

ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:


ಕಾಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಲಾಯಿಕಲಿ ತೊಳದು, ತೊಟ್ಟು ತೆಗದು, ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ಚೋಲಿಯನ್ನೂ, ಗೊರಟನ್ನೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಾಡಿ.

1/2 ಕುಡ್ತೆ ನೀರಿನ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಚೋಲಿಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಲಾಯಿಕಲಿ ಪುರುಂಚಿ, ಹಿಂಡಿ, ಎಸರಿನ ಮಾತ್ರ ಗೊರಟಿನ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲವ ಕೆರಸಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪುದೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಲಾಯಿಕಲಿ ಪುರುಂಚಿ.

ಮಿಕ್ಸಿ/ಗ್ರೈಂಡರ್ಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ, ಸಾಸಮೆ, ಹಸಿಮೆಣಸು/ಒಣಕ್ಕು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಾದಸ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ನೊಂಪಿಂಗೆ ಕಡೆರಿ.
ಕಡದ ಕಾಯಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪುರುಂಚಿದ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ತೊಳಸಿ. ಇದು ಅಶನದ ಒಟ್ಟಿಂಗೆ ತಿಂಬಲೆ ಲಾಯಿಕ ಆವುತ್ತು.

ಮಾಡಿ, ರುಚಿನೋಡಿ ಹೇಂಗಾಯಿದು ತಿಳಿಶಿ.

~
ವೇಣಿ ಅಕ್ಕ°

ಸೂ: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪ್ರತಿ ಇಲ್ಲಿದ್ದು.

ಶುದ್ದಿಶಬ್ದಂಗೊ (tags): , ,ಒಪ್ಪಣ್ಣ, oppanna, havyaka, ಹವ್ಯಕ

ಸೂ: ©: ಈ ಶುದ್ದಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುದೇ -ಇವರ ಕೈಲಿ ಇದ್ದು. ಶುದ್ದಿಯ ಯೇವದೇ ಭಾಗವ ಇಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆತ್ತರೆ, ಅದರಿಂದ ಮದಲು ಅವರ ಅನುಮತಿ ತೆಕ್ಕೊಳೇಕು.

ಈ ಶುದ್ದಿಗೆ ಇದುವರೆಗೆ 10 ಒಪ್ಪಂಗೊ

  1. ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°
    ತೆಕ್ಕುಂಜ ಕುಮಾರ ಮಾವ°

    ಉದೀಯಪ್ಪಗ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಹೆಕ್ಕಿಗೊಂಡು ಈಗ ಬತ್ತೆ ಹೇದು ಹೋದ ಪೆಂಗಣ್ಣ ಇದುವರೆಗೆ ಬಯಿಂದನಿಲ್ಲೆ. ಅವನ ಕಾವದು, ಬಂದ ಮೇಲೆ ಅವ ಕೊಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿಂದ ಸಾಸಮೆ ಮಾಡೆಕ್ಕಟ್ಟೇ.

    [Reply]

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. ಶರ್ಮಪ್ಪಚ್ಚಿ
    ಶರ್ಮಪ್ಪಚ್ಹಿ

    ಮೊನ್ನೆ ಊರಿಂಗೆ ಹೋಗಿ ಬಪ್ಪಗ ಕಾಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ತಂದಾಯಿದು.
    ಒಂದೊಂದೇ ಪ್ರಯೋಗಂಗೊ ಆವ್ತಾ ಇದ್ದು.
    ಸಾಸಮೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಎಂತದೂ ಬೇಡ.
    ಪಟ ಸಮೇತ ಮಾಡುತ್ತ ವಿಧಾನ ಕೊಟ್ಟದು ಲಾಯಿಕ ಆತು

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. ಶ್ರೀಅಕ್ಕ°

    ವೇಣಿ,
    ಯೇವತ್ರಾಣ ಹಾಂಗೇ ಲಾಯ್ಕ ಅಡಿಗೆ ವಿವರಣೆ. ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲೋರೂ ಮಾಡ್ತವು. ಆದರೆ ಅದರ ಸಮಪ್ರಮಾಣ ಹೇಳಿ, ಚಿತ್ರ ಸಮೇತ ವಿವರ್ಸೆಕ್ಕಾದರೆ ವೇಣಿಯೇ ಆಯೆಕ್ಕಷ್ಟೆ.
    ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸಾಸಮೆ ಎನಗೆ ಇಷ್ಟದ್ದು. ಕೊಶೀ ಆತು ಬೈಲಿಲಿಯೂ ನೋಡಿ ಅಪ್ಪಗ.
    ಹೀಂಗೇ ಚೆಂದಕ್ಕೆ ಬತ್ತಾ ಇರಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳ್ತ ಹಾರಯಿಕೆ ಶ್ರೀಅಜ್ಜಿಂದ. :-)

    [Reply]

    ಬೆಟ್ಟುಕಜೆ ಮಾಣಿ

    ಬೆಟ್ಟುಕಜೆ ಅನಂತ Reply:

    ಶ್ರೀ ಅಜ್ಜಿ ನಿಂಗಲ ಮನೆ ಹತ್ರೆ ಎಲ್ಲ್ಯಾದ್ರೂ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೀಳ್ತಾ??

    [Reply]

    ನೆಗೆಗಾರ°

    ನೆಗೆಗಾರ° Reply:

    { ಶ್ರೀ ಅಜ್ಜಿ }
    ಚೆಲ, ಮನ್ನೆ ಕಾನಾವಣ್ಣನ ಉಪ್ನಾನ ಕಳುದ್ದಷ್ಟೇ! ಈಗ ಅಜ್ಜಿ ಆಗಿಯೂ ಆತೋ ಅಂಬಗ!

    ಎಡಿಯಪ್ಪಾ ಈ ಕಾನಾವಣ್ಣ ಒಯಿವಾಟಿಲಿ! 😉

    [Reply]

    ಬೆಟ್ಟುಕಜೆ ಮಾಣಿ

    ಬೆಟ್ಟುಕಜೆ ಮಾಣಿ Reply:

    ಶ್ರೀ ಅಕ್ಕನೆ ಹೇಳಿಯೊಂಡದ್ದು ಅವು ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳಿ ಒಪ್ಪಲ್ಲಿ..

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. ಕಲ್ಮಕಾರು ಪ್ರಸಾದಣ್ಣ

    ಮೊನ್ನೆ ಎನ್ನ ಊರಿ೦ಗೆ ಹೋಗಿಪ್ಪಗ ಕಾಡಿ೦ದ ಕಾಟು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಹೆಕ್ಕಿ ತ೦ದು ಅಮ್ಮ೦ಗೆ ಕೊಟ್ಟೆ. ಬಾರಿ ಲಾಯಿಕ್ಕ ಸಾಸಮೆ ಮಾಡಿ ಕೊಟ್ಟವು. ಲೇಖನ ನೋಡಿ ಅಪ್ಪಗ ನೆ೦ಪು ಆತು.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. ಮುಳಿಯ ಭಾವ
    ರಘು ಮುಳಿಯ

    ಸಾಸಮೆ ಇದ್ದರೆ ಊಟ ಮುಗಿಯ ಅಲ್ಲದೊ? ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾತು ಅಕ್ಕಾ.

    [Reply]

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

ಶುದ್ದಿಗೆ ಒಂದು ಒಪ್ಪ ಕೊಡಿ

(ಕನ್ನಡ - ಇಂಗ್ಳೀಶ್ ಬದಲುಸೆಕ್ಕಾರೆ [Ctrl+G] Toggle between Kannada - English)


ಬೈಲಿಂಗೆ ಲಾಗ ಹಾಕಲೆ

ಗುಟ್ಟುಶಬ್ದ(password) ಮರದತ್ತೋ?

ಬೈಲಿನ ಬಗ್ಗೆ:
ಚೋಲು - ಡಬ್ಬಲ್ ಚೋಲು
ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ- ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ ಸುಪುತ್ರ)
ಶ್ರಧ್ಧಾಂಜಲಿ-ಶ್ರೀ ಬಿ.ಜಿ.ವಸಂತ (ಕೊಡಗಿನ ಗೌರಮ್ಮನವರ... ... ಓದಿ, ಒಪ್ಪಕೊಡಿ >>
ಬೆಶಿ ಬೆಶಿ ಒಪ್ಪಂಗೊ..
ಬೈಲಿನ ನೆರೆಕರೆ
ಗುರಿಕ್ಕಾರ°ಒಪ್ಪಣ್ಣಪುಟ್ಟಬಾವ°ದೊಡ್ಡಭಾವದೇವಸ್ಯ ಮಾಣಿಮಾಲಕ್ಕ°ವಸಂತರಾಜ್ ಹಳೆಮನೆಗಣೇಶ ಮಾವ°ಪುತ್ತೂರುಬಾವಕಾವಿನಮೂಲೆ ಮಾಣಿಡೈಮಂಡು ಭಾವಶೀಲಾಲಕ್ಷ್ಮೀ ಕಾಸರಗೋಡುvreddhiಡಾಮಹೇಶಣ್ಣಚೆನ್ನೈ ಬಾವ°ಬಂಡಾಡಿ ಅಜ್ಜಿಶ್ಯಾಮಣ್ಣಸುಭಗಪುಣಚ ಡಾಕ್ಟ್ರುಕಳಾಯಿ ಗೀತತ್ತೆಪೆರ್ಲದಣ್ಣಎರುಂಬು ಅಪ್ಪಚ್ಚಿಸುವರ್ಣಿನೀ ಕೊಣಲೆಕೊಳಚ್ಚಿಪ್ಪು ಬಾವಶಾಂತತ್ತೆದೊಡ್ಡಮಾವ°ಸರ್ಪಮಲೆ ಮಾವ°ಅಡ್ಕತ್ತಿಮಾರುಮಾವ°
ಬೈಲಿನ ಮೋರೆಪುಟ
ಸದ್ಯದ ಪಟಂಗೊ
ಪಂಕಜ ರಾಮ ಭಟ್
"ಆನು ಕಂಡುಂಡ ಕಾಶೀಯಾತ್ರೆ"

ಬೆಣಚ್ಚಿಪ್ಪಲ್ಲಿ ಹುಡ್ಕಲೆ