ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 31/12/2013
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ(ಕಾಶಿ) ಹಲ್ವ ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 6 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ತುರುದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 3.5-4 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಸಕ್ಕರೆ 4-5 ಏಲಕ್ಕಿ 1-2 ಚಮ್ಚೆ ಬೀಜದ ತುಂಡು 1 ಚಮ್ಚೆ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷೆ 3/4 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ತುಪ್ಪ 2 -3 ಚಮ್ಚೆ ಹಾಲು ಚಿಟಿಕೆ ಕೇಸರಿ ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಚೋಲಿ ತೆಗದು, ತಿರುಳು, ಬಿತ್ತು ಎಲ್ಲ ಮನಾರಕೆ
ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 23/10/2012
ಸೀವು(ಸಿಹಿ) ಅವಲಕ್ಕಿ ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 2 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಅವಲಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕಾಯಿ ತುರಿ 1/2 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕೆರಸಿದ ಬೆಲ್ಲ 2 ಏಲಕ್ಕಿ 1/2 ಚಮ್ಚೆ ತುಪ್ಪ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 04/09/2012
ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 1.5 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರ ತುಂಬ ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಳೆ ಅಥವಾ 13 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಳೆ 5
ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 21/08/2012
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೆರದ್ದು(ಸಿಹಿ) ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 2 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ತುರುದ ಹಣ್ಣು ಸೌತೆ 1.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕೆರಸಿದ ಬೆಲ್ಲ 1.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಸಣ್ಣಕೆ ತುರುದ ಕಾಯಿ ಸುಳಿ 1 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಅವಲಕ್ಕಿ 1/8 ಚಮ್ಚೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ: ಹಣ್ಣು ಸೌತೆಯ ತೊಳದು, ಅರ್ಧ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಾಣ ಚಿತ್ರಲ್ಲಿ ತೋರ್ಸಿದ ಹಾಂಗೆ ತಿರುಳು ಬಿತ್ತಿನ ತೆಗೆರಿ.
ವೇಣಿಯಕ್ಕ° 20/03/2012
ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ ಕಾಯಿಹಾಲು ಬೇಕಪ್ಪ ಸಾಮಾನುಗೊ: 4 ಓಡುಪ್ಪಾಳೆ 3-3.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ / 4 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಕಾಯಿಹಾಲು 1.5 ಕಪ್(ಕುಡ್ತೆ) ಬೆಲ್ಲ
